Viinakelder

Korraldame peo- ja peielaudu kuni 60-le inimesele Pähkla Viinakeldris aastaringselt…

Loe edasi

Lahtiolek

Pähkla Kalapüük teenindab 2016.aastal gruppe ja seltskondasid vähemalt…

Loe edasi

Soovid mõnusaid maitseelamusi?!

Sel aastal võtame vastu eeltellimusi augustisse ja sep…

Loe edasi



Pähkla Kalapüük

Mõned kilomeetrid Kuressaarest välja sõita asub kohake nimega Pähkla. Juba vanadest headest aegadest saati on see paik olnud kuulus oma puhta veega ja imettegeva toimega allikate poolest. Neist tuntuim on kindlasti Pühatu (Põhjatu) millest loodud nii mõnedki legendid. Aastaid tagasi hakati selle allika veel kasvatama kalu, mille puhas maitse on tuntud tänaseni. Pähklas kasvatatud vikerforelli puhast maitset on tunnustanud ka teised kalakasvatajad üle Eesti. Nüüd on tekkinud võimalus seda puhtas vees kasvanud ja puhta maitsega kala püüda ja maitsta igal soovijal. Piisab vaid kohale sõita ja proovida oma kalaõnne endise Pähkla riigimõisa viinavabriku tiigis. See tiik saab oma toite kaevust mis ammutab vee sealtsamast maapõue sügavusest kust kohalikud sillerdava veega allikadki.

Kuigi endise mõisa viinavabriku hoonest ei ole midagi järele jäänud, on säilinud sinna juurde kuulunud suur paekivikelder. Keldri kõrval asunud viinaköögi vundamendile on rajatud uus hoone, kus püütud kalale antakse veel see viimane lihv ja valmistatakse kalakõrvane. Kala pakutakse ilma liigsete maitseaineteta – kasutatakse vaid õrna soola ja värsket tilli, soovi korral mett või juustu. Varjuline terrass annab kaitset nii lõõskava päikese kui sabistava vihma eest.

Suurel avaral õuel on ruumi ja tegevust nii suurematele kui väiksematele rüblikutele. Ja suure tugeva saarepuust laua taha mahub meid palju.